托利多电子秤是一款数字显示、高精度用于称重的电子产品。它是利用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量的工具。按结构原理可分为机械秤、电子秤、机电结合秤三大类。托利多电子秤主要由承重系统、传力转换系统和示值系统3部分组成。
托利多电子秤的工作流程说明：
当物体放在秤盘上时，压力施加给传感器，该传感器发生弹性形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。直至显示这种结果。
产品特征：
1、采用美国高性能晶片，精密制造、通过CE测试；
2、防水等级IP68：优良的防水、防潮、防尘性能；
3、外壳不锈刚材料制作，美观、卫生、高档；
4、较好的防震效果，适合工厂生产线使用；
5、计数功能和多秤重计量单位，快速显示、电量显示；
6、双分度值防水感测器，可选配双面红色LED显示；
7、广泛适用于水产品、肉食品、蔬菜等加工行业。
托利多电子秤的功能：
1、去皮功能，即当包装袋置于秤盘上后，按去皮键，去皮灯亮，显示器显示零，此时，再拿掉包装袋，去皮灯亮、零位灯也亮、显示器显示出负的皮重量；
2、改变皮重，即只要将新的包装袋置于秤盘上，按去皮键，则自动改变了皮重；
3、清除皮重功能，此时必须拿掉秤盘上重物，然后按去皮键，则皮重自动清除，需要注意的是，当使用另一专用秤盘时，不能将其放在原秤盘上并在“去皮”状态下长期使用，因为这会使零位自动跟踪功能丧失而引入零位漂移，影响秤的准确度，而应该将原秤盘换上新的专用秤盘后再开启电源，使零位指示灯亮。
